אה אני רואה שאין תאור של הקציצות
אז ככה
ששה קישואים רחוצים ללא קצוות על פומפיה גסה
טופו קדיתא אחד גם
שני בצלים ובטטה בינונית במעבד מזון
הכל יחד בקערה עם כוס קמח חומוס רבע כוס עמילן, חצי כפית קסנטן גאם, מלח, פלפל, קארי.פפריקה מעושנת לרוב שתי כפות טחינה גולמית כשומן.
קציצות שמנמנות עגלגלות לטיגון מהיר , הונחו על מצע קוביות קישוא גזר הרבה שיני שום קצוצות ובצל וחצאי עגבניות שרי. מעל זלפתי קצת סילאן. כיסיתי ובישלתי יחד עד שהגזר התרכך. כולם אכלו ללא יוצא מהכלל ובשמחה
