ציפוי לעוגת גבינה קרה

[bali]

לא, היא מתכוונת לציפוי פירות יער/אומניות על עוגת גבינה

מה שצירפת בקישור זה גלסאז' / מירור.

 

[סביון1]

ציפוי לעוגת גבינה קרה

שלום,

אשמח לקבל עזרה בנוגע לציפוי עוגת גבינה קרה. אני רוצה לצפות בציפוי המתוק שרואים על הרבה עוגות גבינה קרות, כמו ציפוי אוכמניות או פסיפלורה וכדומה. כל פרות היער הקפואים חוסלו בסופרמרקט ולא מצאתי מה לקנות. לא ידעתי אפילו איפה לחפש. בסוף קניתי מעדן פירות יער ללא תוספת סוכר (אנחנו לא אוהבים מתוק מאד), מהמדף של הריבות. אין לי מושג אם זה מתאים לציפוי? מתאים אחרי איזשהוא עיבוד? דילול?, או שאולי לא מתאים בכלל?

תודה מראש לעונים

 

[bali]

מעדן פירות יער כזה מתאים בהחלט לציפוי עוגת גבינה

אני משתמשת הרבה במעדנים כאלה כמו סן דלפור ודומיו. מערבבים אותו קצת שיהיה יותר חלק ומורחים על העוגה כשהיא קרה ויציבה.

 

[סביון1]

כן, לזה התכוונתי. אפשר לדלל אותו טיפה עם מים חמים כדי שיהיה

קל יותר למרוח, או שזה לא רעיון טוב?

 

[bali]

לדעתי אין צורך לדלל אותו. כשמערבבים הוא נעשה יותר נוזלי

אבל אם לדעתך צריך לדלל קצת, זה אפשרי.

 

[סביון1]

תודה רבה. עזרת לי מאד.

 

[bali]

בשמחה ⁦

⁩