צלייה של חיה שלמה

baraba1

New member
צלייה של חיה שלמה

היי קרניבורים! אני רוצה לצלות חיה שלמה מעל אש פתוחה - כמו שרואים בסרטים חזיר מסתובב על שיפוד או כבש... איך עושים את זה? האם יש חשיבות לסוג העצים שמזין את האש? מה המרחק? איך זה לא נשרף מבחוץ או חי מבפנים? במה מתבלים? - ובכלל - איך עושים את זה? תודה!!
 

אחשל

New member
../images/Emo12.gif איזה חיה../images/Emo35.gif

גם אסאדו עושים מול אש פתוחה - תולים חצי פרה (כמעט) על צלב ברזל גדול ומעמידים מול האש, במרחק של בערך מטר, כך שהחום צולה את הבשר לאט לאט ולא שורף אותו.
 
למעלה