צלי בקר וגרגרי חומוס ברוטב חריףףףףף

baronm10

New member
צלי בקר וגרגרי חומוס ברוטב חריףףףףף

צלי בקר וגרגרי חומוס צלי בקר עם הרבה גרגרי חומוס ברוטב סמיך וחריף חומרים 1.5 ק"ג בשר בקר חבילת גרגרי חומוס – סנפרוסט 2 בצלים בינוניים 3גזרים 2 פלפלים אדומים 4 שיני שום 1 כף קמח 2 כפות אבקת מרק בצל צרור פטרוזיליה קצוצה מלח , פלפל שחור פפריקה מתוקה ,כמון שבבי צ'ילי חריף הכנה לחמם היטב בסיר כבד שמן ולצרוב את נתח הבשר שחתכנו לקוביות עד לסגירת הבשר , להוציא את הבשר מהסיר ובאותו השמן לטגן את הבצל שקצצנו גס עד שקיפות . להוסיף לסיר את הגזר שחתכנו לפרוסות את הפלפלים שחתכנו לרצועות ואת שיני השום שקצצנו דק לערבב היטב עד שמריחים את ריחו של השום . להוסיף את כף הקמח ולערבב היטב שלא ידבק ולהוסיף מעט מים רתוחים . להחזיר את קוביות הבשר לסיר לתבל בנדיבות בתוספת אבקת מרק הבצל להוסיף את גרגרי החומוס הפטרוזיליה הקצוצה ולהוסיף מים עד כדי כיסוי. לערבב היטב , להביא לרתיחה ולהמשיך לבשל על אש נמוכה מאד כ 4 שעות התוצאה תבשיל שהבשר והחומוס רכים ועסיסים מאד עם הרבה רוטב חריף תענוג של אוכל
 

bigjack

New member
אני מוכן לעוד הרבה טעימות מזה ../images/Emo3.gif

מוטי כרגיל אצלך זה נראה נהדר ומעורר את כל החושים
ביחוד את התיאבון
 
למעלה