צלי בקר טרי שהכנתי בחג,../images/Emo3.gif
צלי בקר/אילנית12 החומרים: 1 קילו צלי כתף מס' 5 טרי(מתבשל מאוד מהר) 3בצלים בינונים קצוצים 2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות 6 שיני שום כוס כוסברה טריה קצוצה קופסא קטנטנה של רסק עגבניות תבלינים:תבלין לשווארמה,תבלין לבשר,פפריקה חריפה/מתוקה. מלח,פלפל שחור,כוסברה טחונה, ההכנה: להזהיב את הבצל הקצוץ,לסגור את הבצל עד שהבשר משנה את ציבעו. מוסיפים את הרסק,התבלינים השום ,מוסיפים בערך 2 כוסות מים,מערבבים.מביאים לרתיחה מנמיכים להבה ,מכסים. לאחר חצי שעה מוסיפים את טבעות הבצל,בשלב זה ניתן להוסיף גם תפוחי אדמה. לאחר חצי שעה,בודקים אם הבשר התבשל ,ומתקנים תיבול אם צריך. מקור:עצמי.
צלי בקר/אילנית12 החומרים: 1 קילו צלי כתף מס' 5 טרי(מתבשל מאוד מהר) 3בצלים בינונים קצוצים 2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות 6 שיני שום כוס כוסברה טריה קצוצה קופסא קטנטנה של רסק עגבניות תבלינים:תבלין לשווארמה,תבלין לבשר,פפריקה חריפה/מתוקה. מלח,פלפל שחור,כוסברה טחונה, ההכנה: להזהיב את הבצל הקצוץ,לסגור את הבצל עד שהבשר משנה את ציבעו. מוסיפים את הרסק,התבלינים השום ,מוסיפים בערך 2 כוסות מים,מערבבים.מביאים לרתיחה מנמיכים להבה ,מכסים. לאחר חצי שעה מוסיפים את טבעות הבצל,בשלב זה ניתן להוסיף גם תפוחי אדמה. לאחר חצי שעה,בודקים אם הבשר התבשל ,ומתקנים תיבול אם צריך. מקור:עצמי.