לצ'ו אסייתי - אם רק היה אפשר להעביר ניחוח
דרך המחשב.... אני מעלה את שעשיתי כדי שלא אשכח: 4 פלפלים אדומים - פרוסים לרצועות 1 פלפל ירוק - פרוס לרצועות 2 בצלים בינוניים - פרוסים לרצועות 1 פלפל חריף ארוך - חתוך לקוביות קטנות 4 שיני שום דשנות - קצוצות דק 4 קוביות של תיבול אסיאתי "דורות" 1 כפית זנגוויל טחון 1 כפית מחוקה של סוכר קורט מלח 2 כפות רוטב סויה (מקווה שלא שכחתי כלום). בסיר עם מעט שמן טיגנתי את הבצל.... לאחר שנעשה שקוף הוספתי את השום הקצוץ.... והמשכתי בטיגון תוך כדי ערבוב. הוספתי את קוביות התיבול האסיאתי וערבבתי עד שהתמזג עם הבצל והשום. הוספתי את הפלפל החריף - ערבוב קל ואז הוספתי את רצועות הפלפלים. הוספתי את התיבול, למעט רוטב הסויה, ערבוב בישול של כ- 5 דקות והוספת רוטב הסויה. בישלתי עוד כ- 15 דקות וזהו. ממש, ממש טעים. מקור: עצמי