צלעות טלה
לפסח החלטתי להכין צלעות טלה מהספר של רושפלד. המתכון כולל טיגון מהיר של הצלעות, והכנסה לתנור עם הרבה תפוחי אדמה ובצל, בהתחלה על אש גבוהה ואחרי זה על אש נמוכה. ממש, אבל ממש, לא מתחשק לי לטגן 30 צלעות טלה. מה דעתכם? האם אפשר לדלג על החלק הזה? ממילא הצלעות כל כך דקות שהאפיה בתנור תבשל אותן לגמרי.
לפסח החלטתי להכין צלעות טלה מהספר של רושפלד. המתכון כולל טיגון מהיר של הצלעות, והכנסה לתנור עם הרבה תפוחי אדמה ובצל, בהתחלה על אש גבוהה ואחרי זה על אש נמוכה. ממש, אבל ממש, לא מתחשק לי לטגן 30 צלעות טלה. מה דעתכם? האם אפשר לדלג על החלק הזה? ממילא הצלעות כל כך דקות שהאפיה בתנור תבשל אותן לגמרי.