צריכת פחמימות והשמנה

צריכת פחמימות והשמנה

שלום. ברצוני לשאול - האם נכון לומר כי פחמימות עלולות לגרום יותר להשמנה מאשר שומנים? ידוע לי כי בשומן יש יותר קלוריות (יותר מפי 2), אך בהרבה מקרים (למשל בדיאטת אטקינס - אם דייקתי בשם) שמים את מירב הדגש בצימצום צריכת הפחמימות ולא בצריכת השומנים (כמובן שכאשר מדובר בעודף שומנים בדם הסיפור שונה לגמרי). מהי הסיבה לכך? תודה מראש.
 
פחמימות ןהשמנה

בעיקרון- צריכת קלוריות עודפת היא זו שתביא להשמנה. דיאטת אטקינס "עובדת" פשוט על פרינציפ אחר בו הגוף נוטה יותר לנצל את עודפי השומן שלו כתוצאה מזה שאנו מונעים ממנו פחמימות שהן זמינות יותר לאנרגיה.
 
למעלה