קאפקייקס בננה טבעוניות - מתכון מצולם חדש

MisterCupcake

New member
קאפקייקס בננה טבעוניות - מתכון מצולם חדש


אתמול הבטחתי הפתעה - והיום אני מקיים
בשיתוף עם עמוד "לתפרן" ביוטיוב, יצרנו ביחד מתכון מצולם שמסביר איך להכין
קאפקייקס בננה טבעוניות


אז גם אם אתם טבעוניים, וגם אם לא, אתם מוזמנים להנות מהמתכון הזה
הוא מצריך...כלום עבודה, והוא עולה רק עשרה שקלים


קאפקייקס בננה טבעוניות [13-15 קאפקייקס]

אז מה צריך?
  • כוס קמח
  • 3/4 כוס סוכר
  • כפית אבקת אפיה
  • כפית סודה לשתיה
  • רבע כפית מלח
  • 2 כפיות תמצית וניל אמיתית
  • 4 בננות קפואות
וקדימה למטבח!
מפשירים את הבננות בערך רבע שעה-חצי שעה לפני תחילת ההכנה וכשהן עדיין קרות [אבל לא קפואות] מכניסים לבלנדר עד שאין חתיכות שלמות של הבננות. אם אין בלנדר אז מועך תפו"א או יד חזקה עם מזלג יכולים גם לעשות את העבודה.
מחממים תנור ל160 מעלות
מנפים בקערה את כל היבשים: קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח ומערבבים לאיחוד האבקות
מכניסים את עיסת הבננות לתערובת האבקות, מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים עד שכל המרכיבים מאוחדים [עצה שלי: אל תשתמשו במיקסר, ערבוב יתר יהרוס את המרקם של הקאפקייק. עדיף לערבב ביד]
מחלקים את התערובת בצורה שווה על תבנית הקאפקייק, בערך עד שני שליש גובה. הקאפקייקס האלה לא יתפחו משמעותית אבל הן הרבה יותר יפות כשהן לא גולשות מהתבנית.
מכניסים לתנור ל23 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש. החלק העליון של הקאפקייק יזהיב ממש – לא לדאוג, ככה זה אמור להיות בגלל הקירמול של הבננות
לקישוט ניתן להקציף שמנת צמחית עם מעט אבקת סוכר להקשחה של השמנת ולזלף מעל הקאפקייק [לאחר שהתקררו]

והתוצאה..? :)

מוזמנים לראות בעצמכם


לעוד טיפים על המתכון, מוזמנים להכנס למתכון באתר מיסטר קאפקייק:
http://www.mistercupcake.net/vegan_banana_cupcakes/
לעמוד של "לתפרן" ביוטיוב:
https://www.youtube.com/channel/UCPmz68-Iou7qG2akH-4er2A
"לתפרן" בפייסבוק:
https://www.facebook.com/latafran

בתיאבון!!


 

MisterCupcake

New member
תודה רבה!

אני חייב לציין - אני גם לא טבעוני אבל המתכון הזה עדיין סופר טעים
אי אפשר לנחש שהוא בלי ביצים / חלב
 

לינדה7

New member
בוקר טוב מיסטר


המתכון מעולה ..
באתי הצצתי נדהמתי ומה נשאר לומר
~~

המשך יום טוב
לינדה
 

Justacook

New member
חביב ופשוט

כל הכבוד, נראה טעים.
בטח היה לא פשוט לצלם את כל זה, לא פעם צילמו אותי מכין מתכון ואני שונא לעצור כל שנייה את העבודה ולצלם.
 

MisterCupcake

New member
תודה

וכן, הסרטון של דקה וחצי לקח 5 שעות צילום
אבל אני חייב להגיד שנהניתי מכל רגע, ובהחלט ייתכן שנעשה עוד כאלו בעתיד
 
למעלה