קובית בזיליקום

[טרנסנדנטלית]

קובית בזיליקום../images/Emo100.gif../images/Emo35.gif

ערך תזונתי כנראה אין בה. וטעם? יש למישהו מתכון פשוט וקל שעושה בה שימוש?

 

[d a p h n a]

כל מתכון שבו צריך להכניס

כמות קטנה של בזיליקום, אפשר להשתמש בו בקוביות בזיליקום.

 

[טרנסנדנטלית]

זה סביר, אבל היה כאן כמדונמני

מתכון קל שהקוביה הזו כיכבה בו כתבלין יחידי.

 

[d a p h n a]

אני עושה פסטה עם קוביות שום וקוביות בזיליקום

לקרוא לזה "מתכון" יהיה אמירה קצת דרמטית, אבל: מבשלים פסטה (125 גר' יבשה לאדם). במחבת שמים שמן זית ומטגנים בתוכו 2 קוביות שום וקובית בזיליקום לאדם. מוסיפים מלח ופלפל. אם רוצים, אפשר להוסיף גם מיץ לימון, יין לבן, צנוברים/שקדים קלויים או כל דבר אחר שמתחשק. מערבבים את זה עם הפסטה ומגישים, אפשר עם קצת פרמזן מגוררת.

 

[טרנסנדנטלית]

תודה רבה. כנראה זה המתכון שהדהד בזכרוני....

 

[taliF454]

הכוונה לקוביה של "דורות" או למה שנקרא

"תיבולית"?

 

[d a p h n a]

אני דיברתי על אלה של דורות.

 

[taliF454]

../images/Emo140.gif אני מכירה רק את הגרסה עם שמנת

המתכון שלך בהחלט חביב!

 

[d a p h n a]

זו, אגב, גרסה מקוצרת ומהירה למתכון חביב

שבו מבשלים פסטה, מטגנים בשמן זית שום קצוץ, קולים שקדים או צנוברים, שמים בקערה את השמן עם השום, מוסיפים את השקדים/צנוברים, מועכים אותם קצת עם מזלג, מוסיפים כמות מכובדת של מיץ לימון טרי, וקוצצים פנימה פטרוזיליה טרייה. מערבבים פנימה את הפסטה, מוסיפים מלח ופלפל ובמידת הצורך עוד קצת לימון או שמן זית, ואפשר גם פרמזן.

 

[taliF454]

נחמד! ממש כמו (סוג של) פסטו