הדרך הפשוטה והקלה להכין קינואה:
שופכים על הקינואה מים רותחים.
המים הרותחים מוציאים מהקינואה את המרירות.
אחרי 10-15 דקות שופכים את המים (עם המרירות),ממשיכים את הבישול
כפי שמבשלים אורז,בורגול.כל אחד בדרכו.
 
פעם ראשונה שאכלתי קינואה,היתה במסעדה שיש לה מנות טבעוניות.
המרירות היתה בלתי נסבלת.האחראית משמרת "לא הבינה" מה לא טעים לי.
 
כשלמדתי את שיטת ההכנה שתיארתי מעלה (מטיבעונית),אין יותר קינואה מרירה.
פשוט,קל,קצר.
