קינוח קרם גבינה בכוסות - שאלה

[אמא של עדיאל]

קינוח קרם גבינה בכוסות - שאלה

היי,
אכלתי במסיבה קינוח פשוט וטעים בכוס ואני רוצה להכין אך אין לי מושג איך מכינים את הקרם גבינה....
הוא היה יציב וטעים להפליא.

בתחתית היה בסקוויט מפורר גס
מעליו שוקולד מומס (לדעתי אני אכין גנאש)
ומעל היה קרם גבינה
ומעל הכל מעט שוקולד ציפס (אני אשים שברי מקופלת חומה)

האם מישהו מכיר ויודע איך מכינים קרם גבינה יציב וטעים?

 

[bali]

קרם גבינה

500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
1 כוס סוכר
1 שמנת מתוקה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
גרידת לימון או תפוז
כפית תמצית וניל

מערבבים יחד גבינה, אינסטנט פודינג, סוכר, גרידת לימון ווניל.
מקציפים שמנת מתוקה ומקפלים לתוך הגבינה.

מסדרים בכלים יפים ומקררים כמה שעות, אפשר גם לילה שלם.

 

[אמא של עדיאל]

תודה רבה. לא צריך לסנן או לחילופין גבינת שמנת

בכדי שיהיה יציב?

האם יהיה טוב בזילוף על טארטים אישיים קטנים?

 

[bali]

לא חייבים גבינה מסוננת או ג. שמנת

הפודינג מסמיך את הקרם ויהיה אפשר לזלף אותו.

אם את רוצה קרם ממש ממש סמיך, אפשר להשתמש בגבינת "טוב טעם" או ריקוטה, הן יותר סמיכות ו"יבשות". חבל להוסיף מלא שומן עם גבינת שמנת.

 

[אמא של עדיאל]

תודה רבה

 

[bali]

אין בעד מה