קינוח שכבות - קרמליטה?

שרי30

New member
קינוח שכבות - קרמליטה?

שלום לכולם התבקשתי למחר להכין קינוח וחשבתי על קרמליטה, אם זה השם הנכון. הכוונה לקינוח בכוס עם 2-3 שכבות. אני לא מוצאת משהו שהוא לא יותר מידי מסובך. אנחנו חשבנו על 2 שכבות - נניח תערובת שוקולד מריר ועליו תערובת שוקולד לבן עם חלבה. אפשר לקבל המלצה למתכון לא מסובך? תודה
 

סיוי 24

New member
בבקשה קינוח בשכבות שהכנתי שנה שעברה בפסח

יוצא טעים ויפיפיה!!! קינוח בשכבות/ 6 מנות בגביעי יין- סיוי 24 שכבת ראשונה - עוגת שוקולד - אני השתמשתי בעוגת הבית בטעם שוקולד פשוטה וטעימה והספגתי אותה בליקר תפוזים. שכבה שנייה- 100 גרם פירות יער קפואים, חצי כוס סוכר, מיץ מחצי לימון- לבשל 5-6 דקות ולצנן מעט. לחלק שווה ב-6 הכוסות. שכבה שלישית- מוס שוקולד לבן חלבה- להמיס במיקרו 100 גרם גרם שוקולד לבן עם חצי מיכל שמנת מתוקה.לערבב היטב להמסה אחידה. להוסיף 2 כפות ממרח חלבה ולהניח בצד. שכבה רביעית- להמיס במיקרו 100 גרם שוקולד מריר עם חצי מיכל השמנת הנותר, לערבב היטב להמסה אחידה. להקציף 1 מיכל של שמנת מתוקה ולקפל חצי לשוקולד הלבן עם החלבה, לצקת לגביעים בצורה שווה- להקפיא כחצי שעה. את יתר הקצפת לקפל לשוקולד השוקולד המריר ולאחר הקירור לצקת עוד שכבה ושוב לקרר כחצי שעה. שכבה חמישית- להמיס 100 גרם שוקולד ולהוסיף 2 כפות נוטלה ורבע כוס חלב לערבב היטב (זה קצת מתקשה) עד לקבלת קרם אחיד. לאחר שהשכבה הרביעית מתקשה- לצקת את השכבה החמישית ולהקפיא, לפני ההגשה להוציא החוצה כחצי שעה לפני. *** אפשר לוותר על חלק מהשכבות, למשל על העוגה או הפירות יער או לשים תותים שהושרו בקצת סוכר במקום.
 
למעלה