קישואים ברוטב עגבניות -מחפשת

[אמא של רועי ושרון]

קישואים ברוטב עגבניות -מחפשת

מתכון.הזמנו מ"בבלה" בשבת בצהריים והבת שלי חיסלה לבדה את כל הקופסא(הקטנה) ועכשיו היא רוצה שאכין לה "כזה" בבית. למישהו יש רעיון?

 

[Y o v e l i]

קישואים ברוטב עגבניות

בסיר עם שמן זית או סויה מטגנת עד הזהבה בצל גדול, מוסיפה שיני שום כתושות (כמות לפי הטעם). מוסיפה פלחי קישואים ומאדה קלות. מוסיפה קוביות עגבניות מקולפות (עדיף טרי). ניתן להוסיף רסק עגבניות מהול במים. מתבלת במעט אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, מעט כורכום ולמי שאוהב גם כמון. אצלנו אוהבים להוסיף לקישואים קציצות בקר שמתבשלום ברוטב עצמו, פשוט מעדן. נפלא להגיש עם אורז לבן.