קניתי לפני שבוע אבוקדו והוא עדין קשה.

EFRATY10

New member
קניתי לפני שבוע אבוקדו והוא עדין קשה.

האם יש איזה פטנט לגרום לאבוקדו להתרכך?
 

TheFinalCut

New member
יש כמה אפשרויות

דרך אחת היא לשים את האבוקדו בסמיכות לבננות בשלות או פירות אבוקדו בשלים אחרים, ובעדיפות מופחתת תפוחים או עגבניות. כל אלו מתשייכים לקבוצת פירות שמשחררים ומגיבים להורמון גזי (אתילן) המעודד הבשלה. ייתכן שעדיף להחזיק את הפירות יחד במיכל סגור כלשהו (למרות שגם בחוץ אמורה להיות תגובה). אפשרות אחרת היא לשים את האבוקדו בכלי סגור בחושך (תהליך שגם הוא מעודד הבשלה באבוקדו).
 

taliF454

New member
לעטוף את האבוקדו בנייר עיתון או

בשקית נייר חומה, אפשר גם לשים בתוך ה"חבילה" תפוח או בננה (מומלץ,אבל לא חובה) לשים בתוך ארון במטבח (רצוי לא מעל מקור חום כמו הקומקום או הכיריים) ולבדוק כל יום אם הפרי כבר מוכן לאכילה
 
למעלה