taloosh123
New member
קציצות בשר ופטריות
עוד מנות בבלוג שלי....
הקציצות הללו מכילות כמות שווה של בשר בקר וכבש בשל העובדה שתערובת הבשרים יחסית שמנה- לא טיגנתי בשמן, לטעם - הוספתי כף שמן כמהין אחת לקערת הערבוב. במחבת טובה הן לא נדבקות בכלל! יש להן טעם מעט מזרחי והן ילכו מצויין עם טחינה מעל בקערת ערבוב שמים: 500 גרם בשר בקר/כבש מעורב 2 ביצים 1 חבילות פטריות שמפניון מאודות/שימורים קצוצות לקוביות 2 שיני שום כתושות חופן עלי נענע קצוצים חופן עלי כוסברה קצוצים כפית שטוחה כמון 1 כף שמן כמהין מלח ופלפל לפי הטעם מניחים במחבת את הקציצות ומפזרים מעל מעט פפריקה (על מנת לודא שהבשר עשוי- סגרתי את המחבת לחמש דקות בזמן הטיגון) בתאבון
עוד מנות בבלוג שלי....
הקציצות הללו מכילות כמות שווה של בשר בקר וכבש בשל העובדה שתערובת הבשרים יחסית שמנה- לא טיגנתי בשמן, לטעם - הוספתי כף שמן כמהין אחת לקערת הערבוב. במחבת טובה הן לא נדבקות בכלל! יש להן טעם מעט מזרחי והן ילכו מצויין עם טחינה מעל בקערת ערבוב שמים: 500 גרם בשר בקר/כבש מעורב 2 ביצים 1 חבילות פטריות שמפניון מאודות/שימורים קצוצות לקוביות 2 שיני שום כתושות חופן עלי נענע קצוצים חופן עלי כוסברה קצוצים כפית שטוחה כמון 1 כף שמן כמהין מלח ופלפל לפי הטעם מניחים במחבת את הקציצות ומפזרים מעל מעט פפריקה (על מנת לודא שהבשר עשוי- סגרתי את המחבת לחמש דקות בזמן הטיגון) בתאבון