קציצות עדשים וקינואה

[חרצית צהובה]

קציצות עדשים וקינואה

רציתי להכין קציצות כאלו
בישלתי את הקינואה-
השרתי וטחנתי את העדשים עם טחינה בצל ופטרוזיליה
ערבבתי
ורציתי לקרוץ קציצות והן לגמרי מתפוררות
מה לא עשיתי נכון?
איך אני יכולה להציל אותן...
אולי לאפות?

אשמח לתשובה...
ושבת שלם

 

[מיקי מהי]

תוסיפי קמח חומוס

או תפוח אדמה מגורר דק , גם קורנפלור יעזור כאן. האם התערובת לחה או שזה יבש ומתפורר?

 

[חרצית צהובה]

יופי תודה- הוספתי קורנפלור

התערובת גרגירית משהו

 

[מיקי מהי]

את יכולה להוסיף טיפה מים

עד לקבלת מרקם נח לעבודה