קציצות עוף של אמי מורתי, לאה סי- לאורני|פרח|

[הבת המתהוללת]

טעימות חם וקר, אני מתה עליהן. מכינה לפעמים עם הודו טחון. תמיד מכפילה את הכמות...


קציצות עוף לאה ס

חומרים:
1/2 ק"ג עוף טחון

1 ביצה

בצל אחד מגורד

מלח, פלפל שחור

1/3 כוס פירורי לחם

3-4 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ומטגנים בשמן חצי עמוק.

 

[אורני המקורית]

טעימות חם וקר, אני מתה עליהן. מכינה לפעמים עם הודו טחון. תמיד מכפילה את הכמות...


קציצות עוף לאה ס

חומרים:
1/2 ק"ג עוף טחון

1 ביצה

בצל אחד מגורד

מלח, פלפל שחור

1/3 כוס פירורי לחם

3-4 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ומטגנים בשמן חצי עמוק.

תודה רבה!!

 

[mיטלמן]

טעימות חם וקר, אני מתה עליהן. מכינה לפעמים עם הודו טחון. תמיד מכפילה את הכמות...


קציצות עוף לאה ס

חומרים:
1/2 ק"ג עוף טחון

1 ביצה

בצל אחד מגורד

מלח, פלפל שחור

1/3 כוס פירורי לחם

3-4 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ומטגנים בשמן חצי עמוק.

למדתי לפני שנה שנתיים משהו חדש,
ואני אוהבת קציצות ומכינה מליון שנים בערך,
לא חובה פירורי לחם, גם אין צורך בתחליף,
ללוש את הבשר עם התוספות כמה דקות קצרות וזהו, להמשיך כרגיל.
עושה פעולה שאני לא זוכרת להסביר, אבל הקציצות יוצאות נהדר.

 

[הבת המתהוללת]

למדתי לפני שנה שנתיים משהו חדש,
ואני אוהבת קציצות ומכינה מליון שנים בערך,
לא חובה פירורי לחם, גם אין צורך בתחליף,
ללוש את הבשר עם התוספות כמה דקות קצרות וזהו, להמשיך כרגיל.
עושה פעולה שאני לא זוכרת להסביר, אבל הקציצות יוצאות נהדר.

כתבו על זה פעם, לא זוכרת מי, שלישה ממושכת של התערובת עוזרת בריכוך או מה שזה לא יהיה.

 

[רונית הדודנית]

טעימות חם וקר, אני מתה עליהן. מכינה לפעמים עם הודו טחון. תמיד מכפילה את הכמות...


קציצות עוף לאה ס

חומרים:
1/2 ק"ג עוף טחון

1 ביצה

בצל אחד מגורד

מלח, פלפל שחור

1/3 כוס פירורי לחם

3-4 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ומטגנים בשמן חצי עמוק.

אמא שלי קוצצת המגימיקס קישוא אחד ובצל אחד וחצי חבילת פטרוזיליה. כשזה קצוץ היא מוסיפה למגימיקס ביצה ומערבלת את זה קצת יחד ואז מוסיפה את זה לבשאר עם הפרורי לחם ותבלינים. זה עושה את הביצה אוורירית וגם הקציצות יוצאות רכות וטעימות

 

[michalgad]

אצלינו מוסיפים תפוח אדמה וגזר מגורדים. גם טובות מאד לכשעצמן וגם ברוטב

 

[הבת המתהוללת]

אצלינו מוסיפים תפוח אדמה וגזר מגורדים. גם טובות מאד לכשעצמן וגם ברוטב

המממ, לא חשבתי להוסיף ירק.

 

[michalgad]

מוסיף צבע ועסיסיות. אני טוחנת במג׳מיקס את כל הירקות ומוסיפה לעוף הטחון

 

[הבת המתהוללת]

רשמתי לעצמי. תודה!

 

[לאה סי]

אצלינו מוסיפים תפוח אדמה וגזר מגורדים. גם טובות מאד לכשעצמן וגם ברוטב

אז זה כבר לא יהיה קציצות של סבתא לאה...

 

[הבת המתהוללת]

אז זה כבר לא יהיה קציצות של סבתא לאה...

ידעתי שתגידי את זה!!! אל דאגה, אם אנסה ניתן שם אחר..

 

[לאה סי]

חחח... יודע צדיק...

 

[עדיקים]

מכירה את הקציצות האלה באמת טעימות מאוד, פעם הייתי עושה אותם הילדים היו טורפים, צריכה לחזור להכין אותם.