קצפת מתוקה

[החזרה למוטב]

קצפת מתוקה

מישהו יכול לתת לי מתכון מדהים להכנת קצפת מתוקה ביתית?

הבנתי שזה כולל חמאה חלב וסוכר....

 

[ארתור דנט24]

אני אישית

מקציף שמנת וסוכר זה מספיק לי (אולי מזליף כמה טיפות טמצית וניל)
מחמאה וחלב אפשר ליצור שמנת אבל למה?

 

[almogi]

למקרה חרום בלבד - אם נתקעת בלי שמנת מתוקה

אפשר להמיס 250 גרם חמאה בחצי ליטר חלב 3% חם, לצנן היטב במקרר ולהקציף כרגיל.
&nbsp
כלכלית זה ממש לא משתלם ואין לזה שום יתרון על הקצפה משמנת מתוקה.
&nbsp

 

[bali]

הרבה יותר פשוט לקנות מיכל שמנת מתוקה להקצפה

להוסיף מעט אבקת סוכר (1-3 כפות לפי הטעם) ולהקציף יחד לקצפת ביציבות הרצויה.

בשביל להכין לבד צריך לחכות יממה עד שאפשר להקציף.