קקאו, מה הסיבה לשינויים קיצוניים...

[צריך מצב]

קקאו, מה הסיבה לשינויים קיצוניים...

בין חברות ייצור שונות ברמות הקלוריות ,שומן וכו` ?

 

[צריך מצב]

לדוגמא: בחברת עלית מציינים פחמימות

שיש 48 גרם ,שומן 11 גרם, מתוכם 6.5 גרם רווי,נתרן 9 מ``ג,וכולסטרול 0 מ``ג. ובחברת KRL מציינים 33 גרם פחמימות, 19 שומן, מתוכם 11 רווי, נתרן 15 גרם, כולסטרול 0.26.(מדובר כמובן באבקת קקאו ללא תוספות סוכר וכדומה).

 

[איילית 123]

קקאו נוצר בתהליך ייצור

בכל מפעל משתמשים בפולי קקאו שונים(ממקומות שונים), ובנוסף המפעל יכול לשלוט על הסוכר והשומן במוצר הסופי-אבקת קקאו