קרום התא ../images/Emo41.gif../images/Emo42.gif
היי, הנה שאלה שקיבלנו לענות עליה היום: קרום התא בנוי משומן שגובל מצד אחד בציטופלזמה ומצד שני בנוזל הבין תאי, שניהם מימיים. א. מה הבעייה המתעוררת? ב. כיצד היית פותר אותה? מה שכתבתי: א. הבעייה היא שחומצות השומן הן הידרופוביות . עקב כך, במטרה לייצב את קשרי המימן, מולקולות המים יימשכו אחת לשנייה, ויערערו את יציבות קרום התא שאמור להפריד בין הציטופלזמה לנוזל הבין תאי. שאלתי: איך נמנע המצב הזה בפועל? האם יש שינוי כלשהו בהרכב המולקולה של השומן או משהו בסגנון? תודה רבה.
היי, הנה שאלה שקיבלנו לענות עליה היום: קרום התא בנוי משומן שגובל מצד אחד בציטופלזמה ומצד שני בנוזל הבין תאי, שניהם מימיים. א. מה הבעייה המתעוררת? ב. כיצד היית פותר אותה? מה שכתבתי: א. הבעייה היא שחומצות השומן הן הידרופוביות . עקב כך, במטרה לייצב את קשרי המימן, מולקולות המים יימשכו אחת לשנייה, ויערערו את יציבות קרום התא שאמור להפריד בין הציטופלזמה לנוזל הבין תאי. שאלתי: איך נמנע המצב הזה בפועל? האם יש שינוי כלשהו בהרכב המולקולה של השומן או משהו בסגנון? תודה רבה.