קרם קוקוס-נוזל קוקוס

[אורית של החמישיה]

קרם קוקוס-נוזל קוקוס

חיפשתי ולא בדיוק מצאתי- מה ההבדל ולמה משמש כל אחד מהם?
אשמח להסבר קצר,כדי שאוכל לגוון את התפריט שלי
תודה

 

[ladybug6]

קרם קוקוס מכיל יותר אחוזי שומן

בערך 16-18% שומן. הוא סמיך יותר ודומה לשמנת במרקם.
נוזל קוקוס רזה ודליל יותר.
בקרם קוקוס משתמשים בעיקר בקינוחים אבל גם ברטבים שונים.
אני אישית משתמשת רק בקרם קוקוס בקינוחים מסוימים ולפעמים בשביל רוטב קארי.
בנוזל משתמשים בדרך כלל לרטבים בבישול, אם רוצים רק את הטעם בלי המרקם השמן.

 

[אורית של החמישיה]

תודה רבה !

 

[july14]

איפה ניתן להשיג קרם קוקוס? אני מוצאת רק

רק נוזל מי קוקוס בחנויות

 

[אורית של החמישיה]

ראיתי אצל רמי לוי