ראש/שורש סלרי

[want to fly]

ראש/שורש סלרי

שלום לכולם וגמר חתימה טובה! רציתי לשאול האם שורש סלרי נחשב כירק או פחמימה ומה הערכים התזונתיים שלו לא מצאתי באתרים....תודה

 

[אמא של דפנה]

תספרי את זה כירק

זה נפלא תתייחסי לזה כאל סלרי אל תחפשי שורש חפשי סלרי וככה תמצאי ערכים. כי אותו ערך מיוחס גם לגבעולי הסלרי שאני אוכלת. בהצלחה.

 

[want to fly]

תודה אבל....

אני בטוחה שעלי הסלרי ממש מחוסרי קלוריות רציתי לדעת מהם הערכים של השורש עצמו האם הוא עמילן כמו תפוח אדמה?

 

[אמא של דפנה]

לא. זה ערך קלורי כמעט כמו מלפפון

זה בעיקר סיבים. אין שם עמילן. ולא אוכלים את העלים שלו אוכלים שורש וגבעולים. את העלים זורקים לזבל.

 

[want to fly]

תודה לך!!

 

[1אורניתה]

לא נכון!

סלרי נחשב לירק עמילני יחסית, אמנם לא כמו תפוח אדמה אבל גם לא דל קלוריות כמו מלפפון. יש בו יותר עמילן מאשר בגזר ובצל אבל פחות מתפוד. יש אנשים שלא מומלץ להם לאכול את הסלרי כירק ויש שכן (רובם בעיקרון). לשיקולך בלבד.