קצת סדר - צליאק היא מחלה אוטואימונית
על למנת לאבחן צליאק צריך לעשות בדיקות דם ואחכ ביופסיה ( גסטראנדוסקופיה )
רגישות לגלוטן זה משהו שאי אפשר לאבחן , ז״א זו לא מחלה או אלרגיה.
אם אחרי שעושיםאת כל הבדיקות האפשריות למציאת בעיה כלשהיא ( שבגללה היתה הפניה לבדיקות מלכתחילה ) ולא נמצא שום דבר קליני, ובכל זאת החליטו לנסות לעשות דיאטה ללא גלוטן, והיתה לזה השפעה חיובית, אז ניתן לומר שיש רגישות מסוימת לגלוטן.
חשוב- לא להחליט לבד כאלו דברים, אלא כמובן בהתיעצות עם רופא.
לא להתחיל שום דיאטה ( הורדת גלוטן )עד סיום הבדיקות, כי זה עלול לשבש תוצאות ולתת תוצאה שגויה
עוד הבדל חשוב- צליאק היא מחלה, אכיל. גלוטן לחולי צליאק היא מזיקה ברמה של פירור
רגישות לגלוטן כנראה לא עושה נזק, מחבד אי נוחות / הרגשה לא טובה ( כמו רגישות ללקטוז ) אין נזק ( ובגלל זה לא רואים כלום בבדיקות )