רדיקיו Radicchio

[הרב בא גד]

רדיקיו Radicchio

שלום לכולם. ישנו ירק עלים איטלקי בשם רדיקיו radicchio. מדובר במעין חסה/כרוב בצבעי אדום ולבן, עם מרירות קלה. מישהו יודע אם יש לקנות את זה בארץ? תודה

 

[gs1234]

מכיר את הירק, מעולם לא ראיתי אותו בארץ

הוא דומה לחסה אדומה, אבל יותר מוצק ובשרני. קצת דומה במרקם לכרוב אדום, אבל עם טעמים של חסה ושל רוקט. יש חסה אדומה בשווקים ובסופרמרקטים גדולים, זה הדבר הכי קרוב.