רוטב עגבניות צלויות

[תמר האחרת]

רוטב עגבניות צלויות

ממש גיליתי את אמריקה

בתבנית משומנת סידרתי עגבניות חתוכות, פיזרתי מעליהן שופ ירוק ובצל ירוק קצוצים, מעט טימין, כמה עלי בזיליקום, מלח פלפל וקמצוץ סוכר, כיסיתי את התבנית ואפיתי בתנור שממילא היה דלוק, כחצי שעה.
טחנתי בבלנדר מוט. זה שוס גאוני. הצלייה מעמיקה את הטעם, חבלז.
הוספתי זיתים קצוצים.

מומלץ מאד, ביחוד אם יש ממילא מקום בתנור הדולק.

 

[ימימה]

נשמע מצוין וינוסה בהקדם!