רוסטביף - מה עדיף, אנטריקוט או סינטה?

[בבון ירוק עד]

רוסטביף - מה עדיף, אנטריקוט או סינטה?

מעבר לסוגיית השומן, יש הבדל נוסף? מה אתם מעדיפים? ומעבר למתכון הבסיסי, יש טיפים נוספים?

 

[מחר אמציא לי שם]

סינטה מקובל יותר

היות ורוסט ביף אוכלים חצי חי גם ככהו הבשר רך כך או כך, ובכלל לא כיף לאכול שומן שאינו חצי חי.

 

[yiftah k]

לך על סינטה..

 

[בבון ירוק עד]

עשיתי עם סינטה, יצא מעולה! תודה

 

[בבון ירוק עד]

קניתי את הבשר ביום שישי

ועדיין נשארה לי חתיכה מכובדת ששוכבת במקרר אין לי נסיון בזה, האם זה זמן שימור/יישון ראוי, ואפשר להשתמש בה להכנת רוסטביף נוסף, או לזרוק אותה?

 

[מחר אמציא לי שם]

ניתן לפרוס לסטייקים ולהקפיא

לא רתוי לשמור במרר בעבר לימים ממיספר

 

[בבון ירוק עד]

תודה! אעשה זאת בפעם הבאה.

בצירוף מקרים מבאס המקרר התקלקל, וזרקתי את הנתח ביחד עם כל התכולה

 

[מחר אמציא לי שם]

ניתן לפרוס לסטייקים ולהקפיא

לא רתוי לשמור במקרר מעבר לימים מספר