ריזוטו למה בבישול ריזוטו צריך לשפוך מצקת אחרי מצקת של מרק לאורז, במקום לשפוך ישר 2.5 כוסות מרק, ולהמתין 25 דקות עד שמוכן? (ככה אני עושה)
