סיכום הפרק + תובנות
מיקי טיל, מנכלית "קפה קפה", מגיעה לבחון מקרוב את מה שקורה במקום שלה.
הסיפור חיים שלה נראה מאוד מעניין: בת לאמא מרוקאית ואבא הולנדי שהתאבד כשהייתה ממש צעירה. היא הייתה עם סבתה עד גיל 5 בלוד ואז עברה לפנימייה עד גיל 14, שאז עברה לגור לבד.
בשנים האחרונות לאחר שהקימה לצד בן זוגה את רשת "קפה קפה" היא כמעט ולא הייתה פעילה בניהול בתי הקפה ולכן לקראת חזרתה היא החליטה לעבור את המסע הזה ולהציג את עצמה כדנה הגרושה שמחפשת עבודה ומסע חיפוש העבודה מתועד לתוכנית על חיפוש עבודה כביכול.
ההתחלה היא במטבח של סניף אשדוד-סניף פעיל מאוד.
במטבח היא מגלה שיש לחץ ועמידה בזמנים והמון בלבול בגלל אנשים שמחזירים מנה.
היא פוגשת שם את לזר, שעובד 3 שנים בסניף, ורואה כמה הוא אוהב את העבודה ועושה הכל באהבה ומעניק תשומת לב לכל פרט.
היא מגלה שהעבודה מאוד קשה ומתאכזבת למשל בסיטואציה שהחזירו מנה שהיא הכינה.
מפעל הקפה של הרשת בראשון לציון, לצד דודו שמתפעל את הכנת הקפה ושילוחו לכל הסניפים-היא הרגה אותי
כשהציגה את עצמה בשם מיקי במקום דנה. אבל זה רק מראה שזה אנושי
במהלך השהות שם היא נאלצת להרים שקים גדולים וכבדים,לומדת להפעיל מכונות. היא מבינה שהעבודה לא תמיד קלה וכיפית ויש עבודות משעממות ובנאליות.
היא מגלה שאבא של דודו שעבד לצידה גם התאבד כמו אביה והוא שם בשביל אמא שלו,דואג לה.
היא ממשיכה במלצרות באחד מבתי הקפה בשדרות- ומגלה שיש הרבה בלאגן שם ואי סדר בניהול אנשי הצוות. בזמן שמלצרית אחת רצה ממקום למקום, שאר הצוות ישב ולא נקף אצבע.
היא גילתה שאחראית משמרת מגיעה בשעה לא הגיונית.
היא פוגשת בבית הקפה בשדרות את ריטה שמאוד אהובה ואהודה על ידי המבקרים בבית הקפה. היא מגלה שיש לה ילדים ושהיא אם חד הורית.
|מחר זה קורה-"בוס בהסוואה"- פרק 3
