רעיונות לקינוחים אישיים

jen711

New member
רעיונות לקינוחים אישיים

אני לא בשלנית/אופה מומחית אבל בזמן האחרון יש לי רצון להכין דברים ו"לנסות" על אנשים.
חשבתי להכין קינוחים/מאפים ולפנק את האנשים בעבודה.
מחפשת רעיונות לדברים לא מסובכים מדיי.
מעדיפה לא להכין עוגה גדולה שצריך לחתוך אלא קינוחיים אישיים כלשיהם.
הפורום קינוחים נראה דיי נטוש אז אני שואלת פה.
תודה מראש לכולם.
 

רוני1955

Active member
שוקולד בריא.

זה אולי נשמע דבר והיפוכו, אבל זה נכון.
250 גרם עיסת קקאו (בניצת הדובדבן זה מאד יקר, כדאי לחפש במקומות אחרים)
87 גרם (100 מיליליטר) שמן קוקוס
130 גרם (100 מיליליטר) סירופ מייפל (לא סירופ בטעם מייפל)
ממיסים את הכל בבן מארי (מעל סיר עם מים רותחים), עד שהכל נמס וחלק. מחכים שיתקרר קצת, ויוצקים לתוך שבלונות סיליקון, ולמקרר. אחרי כשעתיים זה מוכן.
אפשר כמובן להכניס אגוזים, פצפוצי אורז או כל מה שמתחשק.
זהירות !!! זה ממכר !!!
המקום הכי זול שמצאתי לעיסת קקאו זה "ספירולינה" בטבעון.
 
קינוח בכוס שקופה

מס' המנות תלוי בגודל הכוס

1 שמנת מתוקה + פודינג וניל וכוס חלב - להקציף יחדיו
ביסקוויטים או אוראו או עוגיות לוטוס או עוגיות חמאה או עוגה - לפורר
אגוזים

ההרכבה:
בתחתית ביסקוויטם
מעל שמנת מוקצפת
אגוזים
ושוב עד שהכל מלא.

אפשר לשדרג עם פירות קפואים או תפ"ע מתובלים ומבושלים.
 

mykal

New member
אישית,

הקינוח הנפוץ אצלי --הוא פלטת פירות,
ואם יש לי מספיק זמן --אני מכינה צלחות קטנות אישיות,
שהפירות מסודרים בצורה מענינת.
בעיני זה מספיק ומספק.
 

jen711

New member
אבל אין בזה מה להכין

ואני רוצה לנסות להכין קינוחים מענייניים
 

mykal

New member
מאחלת לך בהצלחה,

אני לא חושבת שאם אין בחישה ואפיה אזי זה לא להכין.
לבחור אילו פרות יראו יפה על צלחת ההגשה הגדולה,
או לחילופין לצלחת האישית, לקלוף, לחתוך להניח--בהתאמה--
זו גם הכנה עם הרבה עבודה בצידה.
אבל בהחלט יש קינוחים של עוגיות ועוגות וופלים,
למשל במולטי קייק, אפשר לעשות דברים אישיים מענינים וטעימים.
 
למעלה