שאלה בנוגע לחלב

[dbee70]

שאלה בנוגע לחלב

כיוון שחלב רגיל אינו מומלץ לחולי סכרת, שאלתי היא איזה חלב אלטרנטיבי יהיה בטוח יותר לשימוש (יקפיץ פחות את ערכי הסוכר) לסכרתיים: חלב שקדים, סויה או שיבולת שועל?

 

[הנריהנרי]

מי אמר שחלב פרה אינו מומלץ לחולי סכר??!

ד"ר אריה אבני, טוען כבר שנים כי צריכת חלב לא רק שאינה תורמת לגוף האנושי, אלא אף מזיקה לו מאוד..
אז יש כל מיני ... איזה חלב בימקום מתוך אלה שכתבת, יכול להיות שלפחות אחד מהם גורם מאיץ בשרטן השד.

 

[איריס פלג1]

אפשרויות

אני משתמשת בחלב שקדים. יש לו הרבה פחות פחמימות ולהפתעתי הוא לא שמן.

בעבר השתמשתי במשקה סויה של תנובה - רק מפחת פחמימות.
המועשת מועשת בסוכר בלבד וזה שהוא לייט מכיל ממתיק והוא מכיל יותר שומן (בניגוד לשמו).
יש בו חצי מכמות הפחמימות מבחלב רגיל.

היתה תקופה שהשתמשתי במשקה אורז או אורז ושקדים.
זה הכיל פחמימות כמו בחלב. אולי מעט יותר.

אין לי ניסיון עם משקה שיבולת שועל.

 

[ladybug4NLP]

אני משתמשת בחלב סויה עמיד של תנובה

לצערי אין לא ממותק וקשה להשיג ליד הבית חלב סויה מופחת סוכר.

ועוד יותר לצערי חלב הסויה (1.4 כוס לכוס קפה) מקפיץ לי את הסוכר אבל אני לא משתמשת בדברי חלב פרט לגלידה כך שאין לי ברירה

 

[ladybug4NLP]

קראתי שד"ר ברנשטיין ממליץ להשתמש בקצפת

במקום חלב. לטענתו למרות שיש בקצפת שומן - הרי שכמעט או כלל לא מכיל פחממות

 

[dbee70]

זה יכול להתאים לקפה

אבל אם אני רוצה לאכול מעט ברנפלקס, אז קצפת לא תתאים

לצערי חלב רגיל מקפיץ לי מאוד את רמות הסוכר.

 

[ladybug4NLP]

אשר להשתמש בקצפת לבישול לפני ההקצפה 15% ומעלה

ולמהול אותו במים עבור ברנפלקס

 

[dbee70]

זה לא משמין? 15%?

אז אולי יש בזה מעט פחמימות אבל ריבוי הקלוריות יגרום לעלייה במשקל שכבר בתורה תגרום לחוסר איזון.
האמת שאי אפשר לנצח את המערכת

. גם אם מנסים להתמודד על הסכרת בכיוון אחד בסוף נדפקים מהכיוון השני.

 

[ladybug4NLP]

זה הרעיון

לשרוף שומן במקום קלוריות


ןשומן בכל מקרה לא מעלה סוכר, להיפך. כשאדם רוצה לאכול משהו שהוא פחממתי, ממליצים לו להוסיף שומן כדי שהפחממות יספגו לאט

ראה ד"ר ברנשטיין

 

[איריס פלג1]

למי זה מתאים

זה מתאים למי שלא אוכל כמעט פחמימות ו"עובד" על שומן.

לדעתי, אי אפשר לקחת חלק קטן משיטה ולומר שזה מתאים.

מי ששותה הרבה קפה (כמוני) וגם אוכל פחמימות לר יכול לשים במקום חלב שמן 15% שומן.
זה משמין ברמות ומוציא מאיזון.

 

[ladybug4NLP]

איריס את אוכלת פחממות ומזריקה נכון?

זה אחרת כשמשתמשים בכדורים

ובעצם כל אחד יעשה את הבחירה שלו

 

[איריס פלג1]

נכון אבל

גם כשמשתמשים בכדורים לא מערבבים שיטות כמו שלא מערבבים תרופות מטיפולים שונים.

אני זוכרת שהיכרתי מישהי שבתה התינוקת סבלה מאד מכאבי בטן.
היא שמה לה במים את כל עשבי המרפה שהיא קראה שטובים לכאבי בטן.
לא עזר.

הרבליסט הסביר לה שאסור לערבב אותם יחד.
זה רק עושה נזק.

 

[איריס פלג1]

בנוסף

דווקא למי שיש בעיות של סוכרת סוג 2 או תנגודת אינסולין צריך להיזהר מהשמנה.
הגוף שלו עובד על פחמימות ולא על קטונים

 

[tulkin]

בגדול אני מסכים איתך

תזונה צריך לבדוק באופן מערכתי כולל ולא לעשות יותר מדי mix&match של עקרונות.

אבל, אם מצליחים לשמור פחות או יותר על אותה מסגרת קלורית, החלפת קלוריה מפחמימה בקלוריה משומן אמורה להיות טובה לאיזון ולמשקל, בכל רמה שהיא של צריכת פחמימות.
אז אם לוקחים שמנת במקום חלב בקפה זה מוסיף כמה קלוריות משומן. במקום זה כדאי להפחית כמה קלוריות מפחמימות במקום אחר, והכל יהיה בסדר.

 

[איריס פלג1]

נכון

 

[פיבונצי1]

איריס - את צודקת

בעבר הסתקרנו האם עדיף לאדם עם תזונה מקובלת לאכול שומן ללא הגבלה גם שהוא נשאר לאכול פחמימות.
אני לא זוכר כרגע את הרפרנס המתאים אבל בהחלט מצאתי בעבר מאמר שתומך במה שאת אומרת.

כלומר מי שנמצא בתפריט פחמימתי מסוים ואז מחליט להשאיר את אותה כמות פחמימות ובמקביל להעלות את אחוז השומן מסתכן בהשמנה.
כי לאדם עמיד לאינסולין הפחמימות מעלות את האינסולין בגוף לשמים. וכאשר האינסולין גבוה, השומן שאוכלים (וגם הפחמימות) יאגרו כשומן.

אם רוצים לעבור למזון שמן חייבים לדאוג להוריד במקביל את כמות הפחמימות.

 

[איריס פלג1]

חלב סויה עמיד מועשר

חלב סויה עמיד שכתוב עליו מועשר - מועשר בסוכר בלבד
זאת בדיוק הבעיה.
לכן אמרתי "מופחת פחמימות"

 

[Roni1105]

היי dbee

אני משתמשת בחלב סויה של alpro ללא תוספת סוכר ומלח. 2.2% שומן ו 0.1 פחמימות אריזה כתומה.

ויש גם חלב סויה דל שומן אריזה כחולה.

 

[הנריהנרי]

הפתרון הכי טוב בשבילך: "חלב נאקות"

http://p1.pagewiz.net/Camel-milk-Free-consultation/