שאלה בקשר לאחסון עוגיות עם בצק סוכר-

נעמהG

New member
שאלה בקשר לאחסון עוגיות עם בצק סוכר-

שלום לכולם, מחר (יום ראשון) בצהריים אני מתכוונת לאפות עוגיות אותן אקשט עם בצק סוכר. העוגיות הן ליום שני בצהריים, אבל לצערי אני צריכה לקחת אותן איתי מהבוקר. אז כמה דברים שאני רוצה לברר- אחרי שאני אקשט את העוגיות עם הבצק סוכר, להשאיר אותן לייבוש בלילה באוויר (כלומר לא בכלי סגור) ? אני יודעת שהבצק צריך להתייבש אבל עד עכשיו כשציפיתי עוגות הן לא התקלקלו כי הבצק סוכר אטם אותן, אבל העוגיות לא יהיו ממש מצופות בבצק, רק קישוטים לא גדולים. שאלה נוספת- כשאני אקח את העוגיות ביום שני, אני חושבת שאשים אותן בקופסא סגורה (הכי נוח) אבל לא יקרה כלום לבצק? הוא לא יזיע? תודה ושבוע נהדר לכולם
 

net the jet

New member
מה זאת אומרת עוגיות עם בצק סוכר ? עוגיות עם

רואיל . או שאת מתכוונת להדביק על עוגיות בצק סוכר ?
 

נעמהG

New member
בצק סוכר, לא רויאל.

עוגיות בצורת פרחים שאת האמצע (שכחתי איך קוראים לחלק הזה של הפרח.. לא העלי כותרת) אני מקשטת בבצק סוכר (ספירלה, עיגול, וכו')
 

נעמהG

New member
אני יודעת. אבל במקרה הזה העוגיות יקושטו בבצק

סוכר. מישהי יכולה בבקשה לענות לי על שתי השאלות ששאלתי? תודה רבה ויום טוב
 

ענת זך

New member
הי נעמה. אנסה לענות לך מנסיוני הקצר.

אחרי שאת מקשטת עם הבצק סוכר אין שום בעיה להשאיר באויר הפתוח. הקישוט יתייבש ויהיה כמו סוכריה לבסוף. אני לא חושבת שתהיה בעיה שתעבירי את העוגיות המקושטות בתוך כלי סגור, תשתדלי להיות במקום ממוזג. אולי עם מכסה חצי פתוח. תסתכלי בקישור שלי למטה, יש עוגות אישיות שהכנתי עם קישוט של ב"ס. (העציץ האכיל) ולא קרה לזה כלום. בהצלחה, ותעלי תמונות כדי שנתרשם.
 

lzabari

New member
בגלל שבדר"כ מקשטים עוגיות ברויאל

אז אנסה לענות לפי התחושה. רק שנראה לי מוזר השילוב של עוגיות+ב"ס, למה שלא תכיני ב"ס בלבד ואז יהיו לך סוכריות? מצד אחד אם תשאירי באויר את העוגיות הללו אז הבצק אמנם יתייבש לך אבל העוגיה עצמה גם תתייבש , מצד שני אם לא תייבשי העוגיה לא תתייבש אבל הבצק יישאר רך. אז לדעתי תייבשי ואז לעטוף כל אחת בצלופן. ברגע שהבצק סוכר לבדו יבש הוא לא מזיע אבל אני לא יודעת איך יגיב עם השילוב בעוגיה
 

נעמהG

New member
תודה לכולן על התשובות ../images/Emo51.gif

אתן מקסימות
מצטערת שהטרחתי אתכן כי בסוף אני לא אוכל להשתמש בבצק סוכר. כנראה אני אשתמש ברויאל וקישוט מאוד קטן ופשוט (זאת תהיה פעם ראשונה שלי ברויאל) אני יודעת שהשילוב של ב"ס על עוגיה נשמע קצת מוזר
אבל זה היה נחוץ לתוכנית הקודמת שלי, שהשתבשה אז כנראה אני אשתמש ברויאל. תודה לכולן
 

julia159

New member
אני גם רוצה

להכין עוגיות ולקשט אותן עם בצק סוכר, זו תהיה הפעם הראשונה והייתי רוצה לדעת איך מדביקים את הבצק סוכר לעוגייה והאם ניתן לצבוע את העוגייה עצמה ואיך?
 
למעלה