שאלה בקשר לרויאל

[חן המתוווקה]

שאלה בקשר לרויאל

כשמכינים אותו צריך להקציף את החלבון? אם לא אז איך מכינים?

 

[michahz]

אני מערבבת עם מזלג. לא מקציפה.

 

[עקרבוט1]

זו בדיוק השאלה שאני שאלתי...

אולי כדאי לשקול לשנות את הוראות ההכנה במאמר...

 

[nila77]

אני מערבבת בעזרת מזלג

אבל אני יודעת שיש המקציפים את החלבון עם הסוכר. לטעמי הרבה יותר חסכוני בשטיפת כלים, זה שימוש במזלג לשם עירבוב. והתוצאה... מצויינת. מניסיון.

 

[עקרבוט1]

רגע רגע רגע...

אז יכול להיות שעדיין לא הבנתי, את מקציפה את הביצה, או שלא חייבים להקציף את הביצה?

 

[nila77]

לא מקציפה כלום

מפרידה חלבון ושמה רק אותו בקערה, מוסיפה בהדרגה אבקת סוכר ומערבבת בעזרת מזלג. זה הכל

 

[עקרבוט1]

אה... חח...

סליחה על הבורות, פשוט לא רציתי לעשות טעויות...

 

[עקרבוט1]

אויש! שאלה קצת דחופה...

אני ממש באמצע ההכנה, ורויאל יצא לי ממש קשיח... זה אמור להיות ככה? אני ממש נאבקת איתו על העירבוב... help!!!

 

[עקרבוט1]

סליחה שאני קצייה אמיתית...

אבל זה ממש דחוף!... אני יודעת שבפורום בדרך כלל לא עונים מהר, אבל אני חייבת לדעת! אני תקועה! (וגם הרויאל)...

 

[עקרבוט1]

*קרצייה

 

[michahz]

תוסיפי לו מעט מאוד מים אם הוא סמיך

 

[עקרבוט1]

אוקיי... תודה!

וזה צריך הקפאה? או שאפשר ישר להגיש את זה?

 

[michahz]

צריך זמן ייבוש. (בערך עד מחר)

 

[עקרבוט1]

תודה רבה רבה על ההדרכה...

בסוף הגשתי את העוגיות היום, כי הן היו מיועדות להיום... צילמתי אותן, ועוד מעט יגיעו תמונות (כשאני יפתח את הפילם)... ושוב,

 

[עקרבוט1]

פופ! עוד שאלה ברשותכם...

נשאר לי די הרבה חומר. כמה זמן אפשר להשאיר אותו? צריך לשים במקרר, או מה?

 

[1איושי]

במקרר בכלי סגור היטב, כשבועיים

 

[michahz]

שימי בשקיות במקפיא. מחזיק כמה

חודשים טובים.

 

[עקרבוט1]

סבבה... ממש תודה לכם!