אתה צודק!
זו באמת שאלה טיפשית. הלעיסה מיועדת לגרוס את המזון לחתיכות קטנות שיתערבבו עם הרוק והאנזימים שהוא מכיל (המפרקים עמילנים לשרשרות סוכרים קצרות יותר) העיכול המשמעותי קורה בהמשך מערכת העיכול (קיבה, מעי דק ומעי גס) ולכן אני בספק עד כמה הדבר בכלל משמעותי. מאידך, אני יכול לחשוב על ערימה של סיבות למה
כן יש ללעוס היטב. מהשאלה שלך עולה שאתה מחפש שיטה לרזות או לפחות לא להשמין ובמקרה כזה עדיף לאכול באיטיות, כך שכמות המזון הנצרכת עד שחשים תחושת שובע תהיה קטנה יותר בהשוואה לאכילה מהירה (או "ללעוס חפיף" כפי שאתה מתנסח בציוריות). הקישורים הבאים מרחיבים על מנגנון העיכול ולעיסה(1,2) יוסי
1: http://en.wikipedia.org/wiki/Mastication 2: http://en.wikipedia.org/wiki/Digestion
