בנושא השארת טיפים
לדעתי אחרי שרכשתי מעט נסיון במלצרות והבנתי את נושא הטיפים אני אישית רק השתפרתי בנושא וכשאני יושב עם חברים בשולחן ויש מצב שצריך להשאיר טיפ אז גם יהיה טיפ ! הבנתי בעבודה הזו שהטיפ חשוב ושהמלצרים עובדים קודם כל בשביל הטיפ (רובם),כי זה חלק די עיקרי בעבודה. וכמה באמת צריך ? בין 10% ל-15% בד"כ (אם לא יותר ,לפי בחירה אישית אם היחס היה טוב ניתן להוסיף יותר). אם היחס ממש גרוע אבל במקרה קיצוני שהמלצר ממש היה גס ועשה דווקא לא אשאיר טיפ,אבל זה עוד לא קרה אף פעם. אז בשורה התחתונה תמיד להשאיר את המינימום טיפ ואם יש מצב להוסיף אז יהיה נחמד גם להוסיף מעט,הרי כסף בא והולך לא ? ואם הוא כבר הולך אז שילך למטרה טובה.