שאלה לגבי איחסון מזון לתינוק

[שירי ל]

שאלה לגבי איחסון מזון לתינוק

כמה זמן אפשר לאחסן מרק שמכינים לתינוק? אני עושה כרגע מראש לשלושה ימים, אבל כל פעם יוצא לי לזרוק המון. וכמה אפשר להחזיק גרבר שנפתח? (אם לא האכלתי מהצנצנת)

 

[דיאנה1]

גם אני שומרת את המרק 3 ימים

תעשי פשוט כמות יותר קטנה. או שתאכלו כולכם מהמרק, עכשיו חורף וזה כיף... אפשר גם לטחון הכל, לחלק לצנצנות קטנות (צנצנות ריקות של גרבר למשל) ולהקפיא, וכל יום להפשיר אחת. אבל איכשהו זה לא נראה לי ואני מעדיפה לבשל כל 3 ימים, לשמור במקרר ולטחון כמות של מנה אחת ממש לפני האוכל. לגבי הגרבר - גם 3 ימים, בתנאי כמובן שלא נכנסה לשם כפית שהיתה בפה של התינוק. שומרים במקרר. אפשר לחמם כמה שניות במיקרו אבל לערבב טוב אחרי החימום שלא יהיו חלקים רותחים בפנים. ואני גאה לספר שאני כבר לא שומרת גרבר שנשאר... פשוט לא נשאר. בר מחסל את כל הצנצנת. ויש לי שאלה משלי: איך מכינים דיסת שיבולת שועל אמיתית, מבושלת במים, לא אינסטנט?

 

[אמא של ע,ק,ת]

דייסת שבולת שועל

המתכון מיועד למבוגרים אך נראה לי שתינוק בערך מגיל שנה יכול להתמודד עם הקוואקר כמו שהוא לא טחון. 3 כפות קוואקר, 1 תפוח עץ מגורד בפומפיה גסה, כמה צימוקים - להכניס הכל לסיר קטן, לכסות במים וקצת מעל. לבשל על אש קטנה בערך 3 דקות מהרתיחה. להמתין מסםר דקות. יוצא מעדן אמיתי. אולי לתינוק קטן אפשר לטחון את זה? לא ניסיתי אבל שווה ניסיון.

 

[דיאנה1]

../images/Emo51.gif נשמע מאד טעים, ננסה. אפשר

לותר על הצימוקים? המליצו לי לא לתת פירות יבשים לתינוק. וצריך להוסיף סוכר? אם כן - מתי? תוך כדי הבישול או אחרי שהדיסה מוכנה?

 

[שירלי של איה]

אולי דיבשה (סוכר גולמי)?

 

[דיאנה1]

ניסיתי היום בערב. לדעתי יצא מאד

טעים, אין בכלל מה להשוות אם האינסטנט. טחנתי לאחר הבישול. בר פחות התלהב. אבל הוא היה עצבני ובכה עוד לפני הארוחה אז אולי זה לא קשור לדיסה, הוא רצה רק לינוק ולהרדם. מחר ננסה שוב. ויתרתי כאמור על הצימוקים ובכל זאת יצא מתוק, כנראה מהתפוח. אפשר לבשל גם עם חלב כשהוא יהיה מעל שנה, נכון? אולי יצא עוד יותר טעים. בכל מקרה שוב תודה!

 

[אמא של ע,ק,ת]

אני לא מאוהבי החלב אז לא ניסיתי ו

בטח שאפשר להוסיף סוכר אך לא נראה לי שצריך. (אמרת שיצא מספיק מתוק...) בגרסה הלא מתוקה של הדייסה יש המוסיפים חתיכות אבוקדו ומעט עלי זעתר במקום תפו"ע וצימוקים. בתאבון.

 

[ניריתי של יותם]

../images/Emo51.gif, גם אני ניסיתי!

חטאתי והוספתי גם מעט סוכר חום וקינמון. יצא טעים!

 

[רותי ע]

גם אני שמרתי 3 ימים וגם הקפאתי

וגם זרקתי עד שגיליתי שהוא מעדיף את הגרבר

והתחלתי לתת לו רק גרבר. וגרבר פתוח לא הייתי שומרת יותר מלמחרת. אבל בד"כ הוא גמר ולא זרקתי.

 

[דבי של שקד]

אני מכינה כמות גדולה ומקפיאה

בצנצנות גרבר וככה כל פעם אני מוציאה צנצנת מפשירה, מחממת ונותנת לאכול.

 

[שירי ל]

אבל ההקפאה מקלקלת

משום מה כשמפשירים זה נראה ממש רע - מן גושים כאלה, והשומן צף למעלה, בגלל זה אני מהססת להקפיא

 

[דיאנה1]

קיבלתי טיפ שכדאי להוסיף אורז

לא ניסיתי כי לא יצא לי להקפיא עד עכשיו, אבל אמרו לי שתוספת אורז מבושל משפרת את המרקם גם לפני וגם אחרי ההקפאה.

 

[שירלי של איה]

וזה גם בריא ומזין !

 

[שירי ל]

אבל אופיר בת חצי שנה

אני לא בטוחה שאפשר לתת לה אורז

 

[שירלי של איה]

אפשר וגם אפשר - רק שיהיה מבושל היטב

עד כדי דייסתיות (פי שתיים מים והרבה יותר זמן מאורז שלכם).