שאלה לגבי לחם קלוי (צנים)

anafaza

New member
שאלה לגבי לחם קלוי (צנים)

אם אני מסתכלת בטבלת קלוריות של לחם רגיל מול לחם קלוי אני רואה הבדלים ניכרים בכמות הקלוריות ל100 גרם. השאלות שלי הן: אם אני אוכלת פרוסת לחם קלוי (צנים) האם זה יותר קלוריות מאשר פרוסת לחם רגילה? ומדוע בעצם בצנים יש יותר קלוריות מאשר בלחם רגיל? בתודה מראש.
 

אלי ו.

New member
קצת סדר

צנים הוא פשוט פרוסת לחם שנקלתה ורוב הנוזלים שהיו בפרוסה התאדו. מבחינת קלוריות אין הבדל בין פרוסת לחם לצנים מאותה פרוסה. הענין הוא שהצנים קל יותר מפרוסה ולכן מבחינת יחס משקל/קלוריות בצנים יהיו יותר קלוריות ל 100 גרם.
 
למעלה