michalgad1
New member
שאלה לגבי מתכון אוזני המן שאורן בקר הביא
הוא נתן היום מתכון עם שמן ושמרים. האם צריך להתפיח כמו בצק שמרים רגיל? יש מתכונים ספיציפיים לבצקים עם שמן..זה שונה במהות ממתכונים עם שומן רווי כמו חמאה או מרגרינה. למשל--25 גר שמרים טריים 300 מל מים 1 כפית סוכר 500 גר קמח 30 מל שמן 1 כפית מלח זו למשל דוגמא למתכון לבצק..
הוא נתן היום מתכון עם שמן ושמרים. האם צריך להתפיח כמו בצק שמרים רגיל? יש מתכונים ספיציפיים לבצקים עם שמן..זה שונה במהות ממתכונים עם שומן רווי כמו חמאה או מרגרינה. למשל--25 גר שמרים טריים 300 מל מים 1 כפית סוכר 500 גר קמח 30 מל שמן 1 כפית מלח זו למשל דוגמא למתכון לבצק..