ידוע שלא רצוי לצרוך קפה בכלל, ובעיקר בסמוך לאכילת מוצרי חלב (מונע ספיגת סידן ביעילות) ולצריכת ירקות (מונע צריכת ויטמינים ביעילות). אני שותה רק קפה נטול קופאין . האם גם כששותים קפה נטול יש חשש לגבי ספיגת הסידן והויטמינים?
כמעט כל המזונות והמשקאות שאנו צורכים משפיעים בדרך זו או אחרת על ספיגת הויטמינים והמינרלים וזו האחרונה מושפעת מגורמים נוספים אחרים כך שהכל תלוי במינון וכל עוד את שותה 3-4 כוסות ליום גם קפה רגיל לא יהווה בעיה.
