שאלה לגבי שימוש בצובטן

[אור שמש האחת]

שאלה לגבי שימוש בצובטן

מתי משתמשים בצובטן לאחר ציפוי העוגה? או לתת לעוגה להתיבש?

ואם כן אז כמה זמן? בתודה מראש לכם ,על תשובה מהירה. לפני שמתחילה בציפוי

 

[2hila2]

לא לתת לעוגה להתיבש!

אחרת יהיו סדקים! כשהבצק עדיין לח.

 

[Hun1]

תשובה לגבי שימוש בצובטן../images/Emo20.gif

אני מצפה את העוגה ומיד אחרי כן צובטת משום שכל עוד הבצק רך הוא נצבט טוב יותר (יש לו גמישות) כך גם אפשר לתקן במידה ולא יוצא טוב. רצוי לשים על הצובטן מעט קורנפלור כדי שהבצק לא יידבק לצובטן, ואחרי שהבצק התייבש את יכולה לנקות את השאריות עם מכחול בעדינות. בהצלחה.

 

[אור שמש האחת]

תודה לכן ,מקווה שלא יתפקשש

ניסיון ראשון שלי עם צובטן

 

[איילת נתנאל]

קחי גליל של בצק סוכר ותתאמני עליו

לפני הקפיצה למים

 

[אור שמש האחת]

אוקי תודה רעיון מצוין../images/Emo24.gif