שאלה על דרגות של ליקרים

[חמודונת19 האחת]

שאלה על דרגות של ליקרים

למדנו בשיעור האחרון שיש 3 דרגות לליקרים: דרגה אחת- קורדיאל שנייה- השירה/תמצית שלישית-השריה לא ממש הקשבתי ככה שאני לא מבינה מה מי מו כל דרגה.. שמישהו יסביר לי בבקשה תודה רבה!!

 

[חמודונת19 האחת]

מישהו?

 

[maxfain]

או קיי, ממה שאני זוכר

אשמח אם יתקנו אותי אם אני טועה.. קורדיאל - הדרגה הכי פשוטה של הליקר, לא מכיל בכלל פירות והקשר בינו לבין הפרי הוא מקרי בהחלט , כלומר, כימיה.. אלכוהול ניטרלי עם צבעי מאכל וחומרי טעם וריח. דוגמא: ליקרים של חברת סטוק. השריה - אלכוהול ניטרלי שמשרים אותו בפירות או קליפות של פירות. דוגמא: דוליס, סברה, ליקרים של חברת בולס.. פרי - הדרגה הכי גבוהה של הליקר, ולכן היא גם הכי איכותית, האלכוהול מזוקק מהפרי עצמו. פירות שהתסיסו אותם וזיקקו.. דוגמא: אמרולה, אמרטו די-סורנו. זה פחות או יותר מה שאני זוכר..

 

[חמודונת19 האחת]

תודעעע=]