שאלה על טבעון

[חיילת בקבע2]

שאלה על טבעון

היי, אני מעוניינת להכין את המתכון הבא מהבלוג המצורף בקישור (http://morcake.blogspot.co.il/2012/08/cinnamon-glazed-mochaccino-squares.html?m=1). האם יש לכם רעיונות כיצד אוכל להפוך את המתכון לטבעוני?
תודה מראש

 

[bali]

תשובות

במקום חמאה להשתמש במרגרינה בטמפרטורת החדר או בשמן קוקוס (שמן קוקוס הוא מוצק בטמפ' החדר, צריך לחמם אותו 20 שניות במיקרוגל ואז הוא רך מספיק כדי למדוד ממנו 100 גרם. לא להמיס אותו למצב נוזלי לגמרי, כי במתכון השומן צריך להיות רך אבל לא נוזל).
במקום חלב להשתמש במים או בחלב סויה.
להשתמש רק בשוקולד מריר ולוותר על שוקולד לבן וחלב ששניהם חלביים.

 

[vg04285]

יש לבן טבעוני בחול

בארץ יש לפחות נטיפי שוקולד לבן טבעוניים. אני מניחה שאפשר לשלב קצת מהם. אבל אם הכותבת יכולה להשיג את הפיצפוצי הרשי האלו אולי היא גם יכולה להשיג שוקולד טבעוני בכל מיני סוגים וצבעים.