שאלה על "ללא גלוטן"

[תמר האחרת]

שאלה על "ללא גלוטן"

חברה שלי מארחת בשבת אורחת טבעונית שנמנעת מגלוטן
גוייסתי לעזרה, שלחתי הרבה לינקים, הזמנתי הנה...
היה לנו דיון על שיבולת שועל - אני זכרתי במעומעם שאפשר להשיג גם נטול גלוטן. זכרתי נכון או שהמצאתי מהרהורי לבי?

 

[מיקי מהי]

השאלה היא

מדוע נמנעת מגלוטן
שווה לברר לפני שמתטמצים ומוציאים הרבה כסף
יש קוואקר נרהגליה אם אינני טועה שנארז במקום נקי מגלוטן. אבל אם הסיבה להימנעות מגלוטן היא רגישות כדאי לדעת שהרבה מאלה שגלוטן לא מתאים להם מגיבים לא טוב גם לחלבון ה"חבר" שיש בקוואקר "שיבולת שועל - מכילה חלבון דמוי גליאדין, וכן קיים חשש לזיהום בגרגרי חיטה. ישנן ארצות שמקילות ומתירות לחולי צליאק לצרוך שיבולת שועל. מאחר שחסרים מחקרים ארוכי טווח שיוכיחו את בטיחות השימוש בשיבולת שועל, ההמלצה בארץ כיום היא להימנע לחלוטין מצריכת שיבולת שועל. ".

בעיקרון בחנויות הטבע ניתן להשיג שיבולת שועל נ"ג
ובכלל מדוע חייבים קוואקר יש כל כך הרבה אםשרויות אחרות לאפיה נ"ג

 

[מיקי מהי]

הו הורידו אפשרות העריכה???

מתאמצים
קוואקר מאנגליה

 

[תמר האחרת]

כן יש איזו בעייה עם העריכה! תודה על התשובה

במקביל באמת שאלתי למה ההימנעות ועכשיו אעביר את תשובתך!

 

[מיקי מהי]

איך הסתדרתן בסוף?