שאלה על שמנת מתוקה דלת שומן,,
האם יש שמנת להקצפה דלת שומן ?
השאלה היא,כמה מינימום אחוזי שומן נדרשים בשמנת -המתוקה , בכדי שאוכל להקציף בה קצף כמו שצריך ?
ראיתי בסופר סוגי שמנת דלי שומן, של % 10 שומן בלבד, ויש שמנת עם 15%שומן,
האם גם אלה יכולים לשמש להקצפה,או רק לקרם גנאש ?
אשמח לתגובות.
בתודה מראש,
שרון.
האם יש שמנת להקצפה דלת שומן ?
השאלה היא,כמה מינימום אחוזי שומן נדרשים בשמנת -המתוקה , בכדי שאוכל להקציף בה קצף כמו שצריך ?
ראיתי בסופר סוגי שמנת דלי שומן, של % 10 שומן בלבד, ויש שמנת עם 15%שומן,
האם גם אלה יכולים לשמש להקצפה,או רק לקרם גנאש ?
אשמח לתגובות.
בתודה מראש,
שרון.
