שאלה קטנה לגבי הוו במיקסר- תמיד מתבלבלת ונהרס

[zipora0246]

שאלה קטנה לגבי הוו במיקסר- תמיד מתבלבלת ונהרס

תמיד אני מבלבלת ביניהן והורסת עוגות

הוו מלוש והוו גיטרה
המלוש- הוא לבצק שמרים נכון?
והגיטרה- לבצק פריך?

ואיך כל אחד מהם נראה אני מתבלבלת בין הצורה שלהם(

 

[bali]

תשובות

אכן וו המלוש הוא לבצקי שמרים ווו הגיטרה הוא לבצקים פריכים (וגם עוגות בחושות וכיו"ב).

המלוש נראה כמו קרס של קפטן הוק
וו גיטרה במיקסרים של קנווד נראה כמו מסגרת בצורת יהלום ובתוכה K, בקיצ'נאייד הצורה בפנים קצת שונה.

מייד אצרף לך תמונות

 

[bali]

וו גיטרה - לבצקים פריכים ועוגות בחושות

 

[bali]

ועוד צורה של וו גיטרה של קנווד

 

[bali]

וו לישה לבצקי שמרים

 

[zipora0246]

ראשית- תודה רבה ואגב חידשת לי לא ידעתי ש..

עוגות בחושות עושים עם גיטרה
אני תמיד עשיתי עם הוו המקציף- השלישי מהאופציות שנראה כמו מקצף כזה

אם הוא- השלישי המקצף המעורבל הזה העגול לא לבחושות למה כן הוא ?

 

[dani666]

להקצפות. אבל אפשר גם לעשות אתו פריכים ...

.. ובחושות, אם העיסה מספיק דלילה.

בבוש למשל *אין* וו גיטרה ואו שיש מן "מקציף" רק עם פחות מתכת ומחומר עבה יותר כוו שלישי או שמספתקים בשניים (מקציף וו לישה).

 

[bali]

עם הבלון מקציפים ביצים, שמנת מתוקה וכ"ו

ואם יש תערובות דלילות ורכות אפשר לערבל אותן עם הבלון. תערובות יותר סמיכות לא כדאי, כי ה"חוטים" של הבלון די דקים ויכולים להינזק מערבול של תערובת כבדה.