סטטיסטיקה
בסקר שנערך בלוס אנג'לס ובסן פרנציסקו בדקו את היקפי צריכת המשקאות בסושי-ברים, ואלה הממצאים: 29% שתו תה, בדר"כ ירוק 21% לגמו יין, מהם 16% העדיפו סאקה והיתר יין לבן מקומי 19% העדיפו מים (מינרליים, אין סטטיסטיקה על מי ברז) 17% הלכו על בירה (בדר"כ אמריקאית, רק 6% שתו קירין או בירה יפנית אחרת) 11% שתו משקאות מוגזים (תביא איזה שני קליפורניה רול ודיאט-קולה) 3% הנותרים התחלקו בין שותי הקוקטיילים, ה-smoothies והשייקים
