שאלה

[אורנית56]

שאלה

האם הסטיביה נחשב לממתיק הכי טבעי שיש? הבנתי שיש לו טעם נורא ואיום..

 

[אלי ו.]

הכי טבעי?

מה בדיוק זה אומר? הסטיביה מופק מצמח הסטיביה אבל זה לא אומר שהוא הממתיק הבריא ביותר ולמעשה גם האיחוד האירופי וגם ארגון המזון והתרופות האמריקאי מסתייגים ממנו כממתיק מלאכותי. מבחינת טעם זה ענין אישי. אם את מחפשת ממתיק שאינו שנוי במחלוקת את יכולה לבחור את הסוכרהלוז (נמכר בישראל תחת השם "סוכרה-דיאט" או "סוכרה-לייט") אבל גם ממתיקים כמו אספרטיים וסכארין אינם מזיקים בכמויות סבירות. (להוציא מי שסובלים מ PKU)

 

[אורנית56]

אני משתמש בסוכרלייט

והוא מצוין. ללא טעם לוואי, מעט קלוריות וגם המחיר זול. שאלתי לגבי סטיביה, כי רק עכשיו נחשפתי אליו, אבל הבנתי שכדאי לרדת ממנו מהר

 

[השתין]

סוכר טבעי

יש סוכר קנים אורגני. הוא טעים, בריא, לא גורם לנזקים של הסוכר הלבן. מבחינת נזק קלורי - נראה לי שהנזק בבריאות של המלאכותיים גדול בהרבה על הנזק הקלורי.

 

[אורנית56]

תודה על התשובה אבל...

לגבי נזק בריאותי ממתיקים - זה פשוט לא נכון, אולי הישנים (כמו אספרטיים וסכרין) גרמו לנזק בריאותי. אבל היום יש ממתיק שנקרא סוכרלייט והוא על בסיס חומר שנקרא סוכרלוז - אין הגבלה עליו בכמות הצריכה היומית, והוא עבר בדיקות חמורות מאוד של הFDA ושל משרד הבריאות ונקבע שהוא אינו גורם נזק כלשהו.