שאלה

[vuog]

שאלה

האם יש גנים מזיקים/חלבונים מזיקים/חומצות גרעין מזיקות שעלולים להיות במזון (בשר, צמחים וכו') ונכנסים דרך הממברנות לרקמות כמו ושט, כבד, כיס מרה, לבלב, מעי גס, מעי דק, פה, צינור העיכול, קיבה, תריסריון ? אם כן, אז איזה גנים/חלבונים/חומצות גרעין מזיקות ?

 

[baudrate]

כן

קודם כל ביחס לחלבונים מזיקים - יש חלבונים המהווים רעל שמסוגל לגרום נזק עד כדי מוות. עובדה שלא כל הצמחים ובעלי החיים אכילים. ביחס לגנים מזיקים. בדרך כלל אלו הם גנים הארוזים במתכונת של נגיף, כלומר אלו הם אינם גנים של הצמח או בעל החיים עצמו אלא של נגיפים הנמצאים בתוכו.