שאלה :

[eyaling]

שאלה :

יש לי מתכון מעולה של המבורגר של פטריות עם טופו . אני רוצה להכין אותו ובאים אליי כמה חברים , אחת מהם טבעונית כך שהיא לא יכולה לאכול ביצים . למתכון צריך שני ביצים .רציתי לדעת אם יש משהו שאני יכול לשים במקום הביצים ולקבל את אותה התוצאה . אשמח עם תזרקו כל מיני רעיונות . תודה והמשך יום טוב ובריא

 

[p e b b l e]

תחליף לביצים בקציצות/המבורגרים עוד לא מצאתי

לדאבוני, אני עוד לא הצלחתי למצוא תחליף מוצלח לביצים בתחום הקציצות. אם תרשמי את המתכון, אולי יהי אפשר להעלות הצעות קונקרטיות. מה שאני הייתי עושה זה להכין את התערובת לפי המתכון, רק ללא הביצים, ומוסיפה קצת קמח או קורנפלור עד שהתערובת נראית לי יציבה מספיק, ומנסה על המבורגר אחד לוודא שהוא עמיד. שיהיה בהצלחה, אשמח לשמוע על התוצאות.

 

[eyaling]

תודה ( אני בן ). המשך יום טוב !

 

[p e b b l e]

סליחה, פיספסתי

 

[eyaling]

לא נורא , זה קורה

 

[TheMindTraveller]

הנה:

http://www.shevi.org.il/xhtml/nutrition/recipes/xegg.html בנוסף טחינה או קמח עם מים יספקו הדבקה לקציצות כמו כן .

 

[eyaling]

תודה , זה בדיוק מה שחיפשתי !

 

[איילת1974]

זרעי פשתן עם מים יכולים לעשות את העבודה