שאלות ההקפאה מפציעות אצלי לפני כל פסח. הפעם מרק ירקות. יש?

[אמרלדה]

מחפשת עבור הצמחונים/טבעונים מרק ירקות שאפשר להקפיא.
טעים וייצוגי.
ואם יש בעיה עם הקפאת הירקות, כמובן שלא אקפיא אותם. אוסיף פטרוזיליה ושמיר קצוצים בהגשה.
יש משהו? תודה.

 

[ויוי 25]

מרקים מתאימים להקפאה,
חלקם צימחוניים ואת אלה עם הבשר אפשר להכין ללא הבשר.

ראי כאן:
בבקשה,

10 מרקים שנשארים מצוינים אחרי הקפאה

אנחנו אוהבים לבשל, אבל אפילו יותר מזה אנחנו אוהבים לדעת שבכל רגע נתון אנחנו נמצאים מרחק הפשרה ממרק עשיר וטוב. אספנו את המתכונים הכי טובים למרקים שאין בהם תפוחי אדמה, מוצרי חלב ושאר מרכיבים שההקפאה אינה יפה להם

www.mako.co.il

 

[dkrein]

זה מרק אהוב אצלנו, שאני מרבה להכין ולהקפיא במנות.

 

[רונית הדודנית]

זה מרק אהוב אצלנו, שאני מרבה להכין ולהקפיא במנות.

המלצה חמה לשדרוג המרק אפונה : להוסיף נענע לבישול ולטחינה. מקפיץ את המרק בכמה דרגות.

 

[ויוי 25]

dkrein :
ומהו התחליף לקמח במרק האפונה, כדי שיתאים גם לפסח ?

 

[dkrein]

אנחנו משתמשים בקמח תפוחי אדמה.

 

[הבת המתהוללת]

אני מקפיאה את רוב (אולי כל) סוגי המרק, לא זכור כזה שלא עבר את ההקפאה טוב.